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Con el propósito de aportar a la internacionalización del sector de la carne bovina y en respuesta a los factores identificados como críticos para la admisibilidad de la carne colombiana en mercados internacionales

Como resultado de la preocupación del Sector en temas de admisibilidad de la carne bovina a mercados internacionales, el Programa de Transformación Productiva -PTP- y Proexport lideraron la construcción de una matriz de internacionalización junto a 13 entidades del orden público y privado, en la que se identificaron 4 ejes estratégicos. 

Construimos el Plan de Negocio para el Sector Lácteo, una estrategia nacional que analiza la situación del país ante el mundo y define un plan de acción para mejorar la productividad, integrar los actores del sector y generar productos de valor agregado.

 

El Gobierno formuló una política nacional para mejorar la competitividad del sector lácteo colombiano, a través del CONPES 3675 de 2010

Con miras a mejorar los procesos de formalización, mejoramiento productivo, capacitación y comercialización del sector lácteo, el Programa de Transformación Productiva PTP líderó la realización de las ferias lácteas. Evento que permitieron acercar a los empresarios y microempresarios la oferta institucional del sector comercio.

Red láctea es una red de información, de investigación, de carácter científico y técnico, con el objetivo de desarrollo e Innovación de productos, procesos y gestión de la cadena láctea en Colombia, red complementada con otras actividades como la formación, la asistencia técnica a empresas y ganadero, análisis de alimentos y área de tecnología de la información y comunicaciones.

El Programa de Transformación Productiva PTP trabaja por fortalecer los proyectos clúster lácteos, a través de ejercicios pilotos, bajo una estructura de hoja de ruta y planes de acciones.

El Programa de Transformación Productiva, Swisscontact, Procolombia, Fedecacao, Corpoica y la Unidad de Consolidación Territorial, apoyan la realización del Concurso Nacional de Cacao Fino y de Aroma, en el que se reconocerán a los mejores productores del país.

El Programa de Transformación Productiva llevó a cabo una serie de proyectos que impulsan el fortalecimiento de la producción cacaotera, con el fin de incrementar la oferta de cacao fino y de aroma del país, para mejorar los ingresos y beneficios de los productores.

El PTP identificó como retos del sector de Chocolatería, Confitería y Materias Primas, la incorporación de procesos de producción eficientes a lo largo de la cadena productiva e innovar en la creación de productos funcionales que satisfagan a los consumidores por su calidad, colores, prácticos empaques y novedosas presentaciones, con el fin de conquistar nuevos mercados.