• 11 mayo de 2017

Sociedad Agroindustrial RVG Ltda es una microempresa del Huila que nació en 2008 se dedica a la producción de tilapia, el principal producto de exportación del departamento. Es un exportador secundario que está insertado en la cadena acuícola: es proveedor de una comercializadora que vende el producto, especialmente hacia Estados Unidos.

Esta mipyme fue objeto intervención en productividad en un proyecto que se ejecutó en alianza entre el Programa de Transformación Productiva (PTP) y Fedeacua.

Uno de los desafíos de la compañía era mejorar el rendimiento en la producción, es decir, producir más kilos de tilapia en los mismos metros cuadrados de las piscinas y mejorando las condiciones de los animales.

“Nos dimos cuenta de que sembrábamos más animales por metro cuadrado. En un jaulón sembrábamos 50.000 animales (alevinos) más un 10% adicional que estimábamos no llegaban al ciclo final. Con esto, producíamos 40 toneladas de tilapia”.

Después de la intervención del PTP y Fedeacua en la que se establecieron indicadores para medir paso a paso el proceso de producción, la empresa disminuyó en 20% la cantidad de animales que sembraban. Encontraron que al sembrar menos alevinos

De sembrar 50.000 pasamos a 40.000 para producir las mismas 40 toneladas, el 20% menos. “No por sembrar más se produce más. Al sembrar menos se reducen las probabilidades de enfermedades, mejoró el bienestar animal porque está más cómodo y puede aumentar de peso más rápido. (…) Son resultados muy positivos desde el punto de vista de la zootecnia”.

Los sobrecostos de la empresa se redujeron. “Para un productor de tilapia generalmente el alimento representa el 70% de sus costos. Es lo que más pesa. Ahora gastamos menos dinero en alimento y genero los mismos valores de venta para la compañía. También compramos menos alevinos para sembrar y esto también impacta en la reducción de costos”.

Todos estos avances le ayudarán a la empresa a obtener la certificación BAP, para lo que se están preparando.

La empresa maneja 3.200 cuadrados para sembrar tilapia. “Somos productores pequeños y este tipo de procesos nos beneficia mucho porque podemos ser más eficientes y competir con volumen en el mercado”. Esperamos al final de este año triplicar la producción de toneladas anuales.