Caso de éxito EnCadena: Sendero y Sombra
"Sendero y Sombra" es un producto agroturístico el cual involucraba empresarios del sector cafetero y turístico y gestores de las aglomeraciones/iniciativas clúster de turismo y Café de Santander.
En este proyecto se realizaron actividades de fortalecimiento a las unidades productivas cafeteras que contaban con la especialidad técnica cafetera y adicionalmente se construía un relacionamiento con aquellos operadores turísticos que podían ofrecer las experiencias entorno a esta ruta turística.
Establece encadenamiento integrando diferentes territorios, comunidades, sectores y la actividad agroturística, Algunos empresarios que pueden tenerse como referentes son Café hacienda Casa Blanca y Hotel Buenos Aires en Barichara.