Reinaldo González: ‘La lucha’ para exportar tilapia roja
Son las 5:50 a. m. y el sol apenas se asoma entre las montañas del oriente Antioqueño. No ha terminado de amanecer, pero don Reinaldo de Jesús González, de 75 años, ya está alistando la primera ración de alimento del día para darle al grupo de tilapias rojas que cultiva en su “pedacito de tierra” desde hace más de seis años y que hoy busca llevar a los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea.
Tras alimentar a los peces, Reinaldo saca una carpeta de plástico y, lleno de orgullo, comienza a mostrar diplomas y certificados.
Cada documento es prueba de su lucha: desde que inició su proyecto se ha enfocado en tener un producto de calidad y para ello ha hecho cursos y ha tomado capacitaciones, se ha certificado y ha aprendido a elevar los estándares de su proceso de producción, desde la compra de semillas certificadas para alimentar a los alevinos, hasta cómo controlar las plagas y oxigenar el agua, entre otros aspectos, para que los peces tengan calidad de exportación.
En ese propósito, don Reinaldo se sumó al proyecto piscícola de El Agro Exporta, la alianza de los ministerios de Comercio, Industria y Turismo y de Agricultura y Desarrollo Rural ejecutada por el Programa de Transformación Productiva (PTP) y Fedeacua, con la que se busca que él y 755 productores de trucha y tilapia en cinco departamentos obtengan certificaciones internacionales de calidad y alisten sus productos para llevarlos a los mercados extranjeros.
“Siempre quise hacer un proyecto de cultivo de peces. Antes de salir desplazado para Medellín cultivaba cachama, pero hace seis años, cuando regresé del desplazamiento, comencé mi proyecto de tilapia roja. He luchado mucho y ahí voy poco a poco. Ahorita estoy produciendo 600 kilos mensuales, pero estoy trabajando para alcanzar mi máxima capacidad y llegar a las diez toneladas mensuales con óptima calidad”, explica.
“Acá voy a seguir luchando hasta crecer mi finca y exportar mis peces”, concluye mientras comienza a alistar la segunda ración de alimento del día.
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