Infraestructuras compartidas para la industria de alimentos

Colombia Productiva te invita a ser parte de la próxima capacitación virtual para que conozcas las tendencias en el desarrollo de servicios e infraestructura en la industria de alimentos.
Durante la jornada socializaremos los principales beneficios en el uso de modelos de infraestructuras compartidas de alimentos para empresas, exploraremos herramientas para el acelerar los procesos de prototipado y sofisticación de alimentos, y generamos ideas de servicios potenciales para el fortalecimiento de iniciativas Clúster relacionadas con alimentos.
 

Conferencistas: 


Elies Salas
Gerente General Fundación Alicia de Cataluña

Profesional en ciencias empresariales de la Universidad Autónoma de Barcelona, Gerente de la Fundación Alicia de Cataluña, centro de investigación en cocina. Un centro que investiga productos y procesos culinarios; que innova y trabaja para mejorar la alimentación de las personas, con especial atención a las restricciones alimentarias y otros problemas de salud; que fomenta la mejora de los hábitos alimentarios, y que pone en valor el patrimonio alimentario y gastronómico de los territorios.


Diana Patricia Ríos Villada.
Directora Técnico Comercial Instituto de Ciencia  y Tecnología Alimentaria

Ingeniera química de la Universidad de Antioquia con participación en intercambio académico en la Universidad Autónoma de México. Trabajó durante 5 años como investigadora en la Universidad de Antioquia, por lo que cuenta con experiencia en investigación y desarrollo de nuevos materiales, estándares de calidad y realización de análisis de laboratorio. Ingresó al INTAL en septiembre de 2019 como asesora técnica de ventas y fue promovida como líder de ventas en diciembre del mismo año, actualmente se desempeña como Directora Técnico Comercial.


Carlos René Hernández Florian
Gerente General Kitco

Empresario y consultor de empresas y patrimonios familiares. Tras una larga trayectoria en el sector financiero, entre 2006 y 2017 fuí fundador y Managing Partner/CEO de dos Muti Family Offices con clientes en Colombia y USA. En 2016 fundé KitCo Cookworking, el primer centro de emprendimiento especializado en alimentos en Colombia, basado en modelos de economía colaborativa con el fin de bajar las barreras del emprendimiento, facilitar medios y espacios de inclusión social y económica, y promover las dinámicas de creación empresarial del sector. Soy un empresario obsesionado con el emprendimiento y el desarrollo empresarial como herramienta fundamental para la promoción de la dignidad humana a través del trabajo.

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