Etiquetado nutricional y frontal de advertencia, tendencias internacionales y nuevos requisitos
Colombia Productiva, en alianza con el Ministerio de Salud, te invita a la capacitación virtual y gratuita sobre los nuevos requisitos en etiquetado nutricional y frontal de advertencia a nivel nacional, las tendencias internacionales en esta materia y los retos para las empresas de nuestro país.
Durante la jornada se hará especial énfasis en conocer los nuevos lineamientos expedidos por el Ministerio de Salud y Protección Social (Resolución 810 de 2021) sobre etiquetado nutricional y frontal de los alimentos.
Conferencistas:
Elisa María Cadena Gaona
Subdirectora de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas de MinSalud
Nutricionista-Dietista egresada de la Universidad Nacional, cuenta con una Maestría en Ciencias Económicas y estudios a profundidad en evaluación de impacto. Su desempeño profesional inicialmente estuvo enfocado en nutrición clínica y posteriormente en el ámbito de la nutrición pública con énfasis en seguimiento y evaluación de programas de salud, alimentación y nutrición. Actualmente se desempeña como Subdirectora de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas en el Ministerio de Salud y Protección Social.
Fabián Camilo Acosta Puentes
Vicepresidente de Agroindustria de Colombia Productiva (e).
Economista y especialista en Planeación, Gestión y Control del Desarrollo Social de la Universidad de la Salle. En medio ambiente y desarrollo sostenible ha asesorado temas de planeación, gestión financiera y presupuestal al Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, a Autoridades Ambientales, al Instituto de Investigaciones Ambientales del Pacifico y al Viceministerio para la Participación e Igualdad de Derechos del Ministerio del Interior y a la Agencia Colombiana para la Reintegración. En agricultura y de desarrollo rural, asesoró en política pública al Viceministerio de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, como director nacional de adecuación de tierra de la Agencia Nacional de Desarrollo Rural. Actualmente se desempeña como Vicepresidente de Agroindustria de Colombia Productiva (e).