Colombia Productiva te invita a ser parte de la próxima capacitación virtual para que conozcas los beneficios y requisitos del rotulado y etiquetado sanitario en los alimentos, de acuerdo con la Resolución 5109 de 2005.
Durante esta jornada, socializaremos los puntos que se evalúan en el rotulado y etiquetado sanitario en los alimentos, además de los trámites que se realizan ante el Invima para temas de etiquetado.
Conferencistas:
Diana Giselle Castro Urueña
Profesional especializada de la Dirección de Alimentos y Bebidas del Invima. Ingeniera de Alimentos, especialista en Administración, máster en Gerencia de Programas Sanitarios de Inocuidad de Alimentos, con amplia experiencia en el sector regulatorio de alimentos y bebidas. Fue asesora experta en análisis de riesgos en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Colombia, en convenio con el Ministerio de Salud y Protección Social.
Luisa Fernanda Sánchez Prado
Profesional universitaria de la Dirección de Alimentos y Bebidas del Invima. Ingeniera de Alimentos. Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico, con experiencia en programas de aseguramiento de la calidad de los alimentos. En el sector regulatorio se desempeñó como auditora del programa de alimentación escolar y coordinadora de servicios de alimentación. Fue miembro del grupo de autorizaciones de comercialización del Invima.