Conoce cómo manejar las pérdidas y desperdicios de alimentos
Colombia Productiva, la FAO y EatCloud te invitamos a ser parte de la próxima capacitación virtual para que conozcas la política y manejo de pérdidas y desperdicios en la industria de alimentos en Colombia.
Durante la jornada socializaremos los resultados de la evaluación y cuantificación de pérdidas y desperdicios de alimentos, así como el modelo de medición y prevención del desperdicio de alimentos del ICBF y el uso de plataformas digitales para manejar las pérdidas y desperdicios de alimentos.
Conferencistas:
Rafael Isidro Parra-Peña S.
Vicepresidente de Agroindustria de Colombia Productiva
Jennifer Guzmán Romero
Profesional especializada en sistemas alimentarios de la FAO
Yazmín Aldana Holguín
Profesional misional en pérdidas y desperdicios de alimentos de la FAO
Zulma Fonseca Centeno
Directora de Nutrición del ICBF
Jorge Correa
CEO plataforma EatCloud