En este encuentro conocerás la información sobre las grasas trans, sus definiciones, antecedentes normativos, referencias y estrategias, así como los alcances de la Resolución 2066, de 2024, que establece el reglamento técnico y define los usos y contenidos máximos de las grasas transindustriales y de los aceites parcialmente hidrogenados, prohibidos con esta normativa. También, te informaremos sobre el etiquetado de este tipo de grasas. Será un espacio para la promoción de la alimentación saludable.
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